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　　烤苹果怎么算熟(shú)了？苹果用盐水泡5分钟(zhōng)，除(chú)去(qù)表面的农药残留物的。

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烤苹果(guǒ)可以吃(chī)吗

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　　烤苹果是将新鲜的苹(píng)果放入烤箱中，加热(rè)5分钟(zhōng)制成，此(cǐ)时果胶的分子(zi)量(liàng)变少，活(huó)性比(bǐ)生苹果增(zēng)加了9倍。果胶(jiāo)中抑制胆(dǎn)固(gù)醇、中性脂肪(fáng)、抑(yì)制血糖的作用随(suí)之增加。烤苹果具有(yǒu)健脑安神(shén)、降血压、降血脂、止(zhǐ)泻等功效。

　　1、健脑(nǎo)安(ān)神：吃烤(kǎo)苹果能消化吸收丰富(fù)的营(yíng)养元素(sù)磷和(hé)铁，并(bìng)且苹果在(zài)烤熟后(hòu)还能释放出浅浅的香味(wèi)。身体(tǐ)在摄入这种(zhǒng)香(xiāng)味和营养物质之后(hòu)能调整情绪，让(ràng)抑郁心烦的心(xīn)态，尽(jǐn)早转好。并且能健脑安神助眠，减轻脑疲(pí)劳，也可以让逻辑思维更(gèng)清楚、活(huó)跃。

　　2、降血压：由于烤苹果(guǒ)不仅能益气(qì)、养血(xuè)、补血(xuè)、补(bǔ)气，还能让(ràng)身(shēn)体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收营养(yǎng)元素钾，保持体内电解质溶液钾、钠的均衡，故(gù)能防(fáng)治高(gāo)血压。烤(kǎo)苹果中带有的果胶，还能促(cù)进毛细血管扩张，减少血液粘(zhān)稠度，这也(yě)是烤苹果能防止高血压的关(guān)键要素(sù)。

　　3、降血脂：烤苹果加(jiā)热(rè)后，其所含的多(duō)酚类天然(rán)抗氧化物质含量会大幅增(zēng)加，有助于降低血脂，清(qīng)除体(tǐ)内多(duō)余(yú)的自由基，延缓衰老。

　　4、止泻：苹果中(zhōng)含有(yǒu)鞣酸(suān)、果胶、膳食(shí)纤(xiān)维等(děng)特殊物质，具有止泻和(hé)通便的(de)双重(zhòng)作(zuò)用。而烤苹果加热后，其(qí)中(zhōng)的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收(shōu)敛、止泻的功(gōng)效。